Cofnij
–+ servings
Pain perdu sans gluten - En-tete

Bezglutenowe tosty francuskie

Bezglutenowe tosty francuskie to chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku kromki chleba, smażone w jajecznej masie z cynamonem i podawane z syropem klonowym oraz świeżymi owocami.
Wydrukuj przepis Przypnij przepis
5/5 (32)
Czas przygotowania: 20 minuty
Czas gotowania: 5 minuty
Łączny czas: 25 minuty
Rodzaj: Śniadanie
Kuchnia: Francuska
Servings: 2 porcje
Author: Marc Winer

Składniki

  • 400 g chleba bezglutenowego 4 kromki
  • 2 duże jajka
  • 200 g mleka owsianego bez glutenu i laktozy
  • 30 g cukru
  • 2 g mielonego cynamonu
  • 1 g mielonej gałki muszkatołowej
  • 20 g wegańskiego masła Violife najlepiej
  • syrop klonowy lub miód do podania ze świeżymi jagodami lub świeżymi owocami

Procédé

Przygotowanie

  • Roztrzep w misce jajka z mlekiem owsianym, ekstraktem waniliowym, mieloną gałką muszkatołową i cynamonem, aż masa będzie jednolita.
    2 duże jajka, 200 g mleka owsianego, 1 g mielonej gałki muszkatołowej, 2 g mielonego cynamonu
    Pain perdu sans gluten - Fouette dans un bol les œufs, le lait d’avoine, l’extrait de vanille, la noix de muscade moulue et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Zanurz kromkę chleba bezglutenowego w masie jajecznej na 25-30 sekund z każdej strony.
    400 g chleba bezglutenowego
    Pain perdu sans gluten - Trempe une tranche de pain sans gluten dans le mélange aux œufs pendant 25-30 secondes de chaque côté.
  • Pozwól, by nadmiar masy ociekł.
  • Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką lub płytę do smażenia na średnim ogniu.
  • Posmaruj powierzchnię odrobiną wegańskiego masła.
    20 g wegańskiego masła Violife
  • Smaż namoczoną kromkę chleba na patelni lub na rozgrzanej płycie.
    Pain perdu sans gluten - Fais cuire à la poêle la tranche de pain enrobée dans la poêle ou sur la plaque préchauffée.
  • Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż ładnie się zarumieni.
    Pain perdu sans gluten - Fais cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  • Powtórz z pozostałymi kromkami chleba bezglutenowego.
  • Przełóż gotowe kromki na talerz do podania.
  • Aby pozostały ciepłe, trzymaj usmażone kromki w piekarniku ustawionym na niską temperaturę, podczas gdy smażysz kolejne.
  • Podawaj bezglutenowe tosty francuskie na ciepło, polane syropem klonowym, z dodatkiem świeżych jagód lub owoców, cukru pudru albo bitej śmietany.
    syrop klonowy lub miód, 30 g cukru
    Pain perdu sans gluten - Sers le pain perdu sans gluten chaud, garni de sirop d’érable, de baies fraîches ou de fruits frais, de sucre glace ou de crème fouettée.
Zrobiłeś ten przepis?Oznacz @marcwiner na Instagramie!