Przygotowanie

• Pokrusz czekoladowe ciastka i wymieszaj okruszki z roztopionym wegańskim masłem.
  120 g ciastek czekoladowych, 40 g masła wegańskiego
  
• Mocno dociśnij masę do dna rantu cukierniczego wyłożonego folią rantową, aby utworzyć zwarty spód.
  
• Schłódź spód w lodówce, aby stężał, a w tym czasie przygotuj warstwy musu.
• Rozpuść w kąpieli wodnej gorzką czekoladę z pełnotłustą śmietanką roślinną. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę do jeszcze ciepłej, roztopionej czekolady, aż masa będzie gładka.
  110 g gorzkiej czekolady, 75 g śmietanki roślinnej, 75 g śmietanki roślinnej
  
• Wylej mus na schłodzony spód z okruszków i wstaw do lodówki, aż stężeje.
  
• Powtórz ten sam proces, tym razem używając wegańskiej mlecznej czekolady.
  140 g czekolady owsianej, 75 g śmietanki roślinnej, 75 g śmietanki roślinnej
• Ostrożnie wyciśnij mus z mlecznej czekolady na stężałą warstwę z gorzkiej czekolady. Ponownie schłódź, aby masa stężała.
  
• Rozpuść białą wegańską czekoladę z pełnotłustą śmietanką roślinną. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę do roztopionej białej czekolady, aż masa będzie jednolita.
  180 g czekolady, 75 g śmietanki roślinnej, 75 g śmietanki roślinnej
• Wyciśnij mus z białej czekolady na stężałą warstwę musu z mlecznej czekolady.
  
• Wstaw ciasto do lodówki lub zamrażarki, aż całkowicie stężeje — najlepiej na całą noc.
• Oprósz wierzch ciasta kakao. Przed podaniem zdejmij folię rantową i rant cukierniczy.