Servings: 8
Składniki
- 120 g majonezu
- 2 łyżeczki suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka suszonej cebuli w płatkach
- 0.25 łyżeczka soli czosnkowej
- 0.25 łyżeczka glutaminianu (typu Accent) opcjonalnie
- 0.125 łyżeczka soli
- 0.125 łyżeczka pieprzu
- 60 ml maślanki plus dodatkowo 1 do 4 łyżek, w razie potrzeby, aby uzyskać odpowiednią konsystencję
Procédé
Przygotowanie
- W małej misce wymieszaj majonez z pietruszką, suszoną cebulą, solą czosnkową, glutaminianem (jeśli go używasz), solą i pieprzem.120 g majonezu, 2 łyżeczki suszonej pietruszki, 1 łyżeczka suszonej cebuli w płatkach, 0.25 łyżeczka soli czosnkowej, 0.25 łyżeczka glutaminianu (typu Accent), 0.125 łyżeczka soli, 0.125 łyżeczka pieprzu
- Mieszaj, aż sos będzie gładki i jednolity.
- Dodaj maślankę, regulując jej ilość (do 1 do 4 dodatkowych łyżek), aby uzyskać pożądaną konsystencję.60 ml maślanki
- Dokładnie wymieszaj, ale nie ubijaj zbyt mocno.
- Podawaj od razu lub przelej do słoika i przechowuj w lodówce do 1 tygodnia.
Uwagi
Domowy sos ranch: kremowy amerykański dressing na maślance, bez kwaśnej śmietany.
Jeśli nie masz maślanki, zastąp ją jogurtem greckim — sos będzie wtedy gęstszy i idealny do maczania.
Glutaminian (typu Accent) jest opcjonalny: podkreśla charakterystyczny, umami smak sosu ranch (w stylu Hidden Valley).
Zrobiłeś ten przepis?Oznacz @marcwiner na Instagramie!