Przygotowanie

• Drobno posiekaj kimchi.
  225 g kimchi
• Wymieszaj kimchi z sokiem z kimchi.
  5 łyżeczek soku z kimchi
  
• Rozgrzej dolsot lub garnek.
• Dodaj olej roślinny i koreańską paprykę chili w proszku.
  2 łyżeczki oleju roślinnego, 1 łyżeczka koreańskiej papryki chili w proszku
  
• Smaż, mieszając i nie dopuszczając do przypalenia, aż olej zacznie lekko skwierczeć.
  
• Dodaj kimchi razem z sokiem i smaż, aż dobrze zmięknie.
  
• Dodaj jedwabiste tofu, wlej bulion, doprowadź całość do wrzenia i gotuj, aż tofu dobrze się podgrzeje.
  1 opakowanie jedwabistego tofu, 360 ml bulionu z anchois i kombu
  
• Spróbuj i w razie potrzeby dopraw suszonymi krewetkami.
  1 łyżeczka suszonych krewetek
  
• Dodaj dymkę.
  dymka
  
• Jeśli dodajesz jajko, wbij je do miseczki i najpierw wlej do garnka samo białko; tuż przed podaniem połóż na wierzchu żółtko.
  1 jajko