Cofnij
–+ servings
Une latte dans un verre sur fond de bois

Autentyczne ube latte

Wydrukuj przepis Pinner la recette
4.73/5 (11)
Czas przygotowania: 10 minuty
Czas gotowania: 0 minuty
Łączny czas: 10 minuty
Rodzaj: Napoje
Kuchnia: Filipińska
Servings: 1 szklanka
Calories: 184kcal
Author: Marc Winer

Składniki

  • 2 łyżki gorącej wody
  • 3.5 łyżki ube halaya domowej roboty lub ze sklepu
  • 0.5 łyżeczki ekstraktu z ube dla koloru
  • 3 łyżki kawy
  • 2 łyżki słodzonego mleka skondensowanego
  • kostki lodu
  • 120 ml mleka
  • cukier opcjonalnie

Procédé

  • Przygotuj kawę i wstaw ją do lodówki, aby się schłodziła
    3 łyżki kawy
    cafetière moka sur gaz
  • W misce wymieszaj łyżką gorącą wodę, ube halaya i ekstrakt z ube, aż masa będzie gładka
    2 łyżki gorącej wody, 3.5 łyżki ube halaya, 0.5 łyżeczki ekstraktu z ube
    ube halaya avec liquide
  • Dodaj mleko skondensowane i dokładnie wymieszaj
    2 łyżki słodzonego mleka skondensowanego
    ajout de lait concentré
  • Dodaj mleko i dokładnie wymieszaj
    120 ml mleka
    mélange violet homogène
  • Wrzuć kostki lodu do przezroczystej szklanki do podania i przelej do niej mieszankę
    kostki lodu
  • Na wierzch wlej mieszankę z ube, a następnie kawę
  • Spróbuj i w razie potrzeby dodaj 1–2 łyżeczki cukru
    cukier

Uwagi

Ilość cukru dostosuj do własnego smaku. Jeśli chcesz przygotować wersję wegańską, użyj mleka roślinnego.

Wartości odżywcze

Kalorie: 184kcal | Féculents: 8g | Białko: 4g | Fat: 4g | Tłuszcze nasycone: 2g | Tłuszcze wielonienasycone: 0.1g | Tłuszcze jednonienasycone: 1g | Cholesterol: 16mg | Sód: 51mg | Potas: 211mg | Fiber: 0.1g | Cukier: 20g | Witamina A: 878IU | Witamina C: 1mg | Wapń: 159mg | Żelazo: 0.02mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !