Servings: 2 porcje
Calories: 411kcal
Składniki
- 300 g filetu wieprzowego, pokrojonego w bardzo cienkie plastry
- 1 drobno posiekana dymka
Sos
- 0.25 startej cebuli
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 kawałek świeżego imbiru (2.5 cm), startego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 2 łyżki mirinu
- 2 łyżki sake
Procédé
- Rozgrzej niewielką ilość oleju na dużej patelni na średnio wysokim ogniu. Gdy olej będzie gorący, obsmaż mięso, aż dobrze zrumieni się z obu stron.300 g filetu wieprzowego, pokrojonego w bardzo cienkie plastry
- Wlej sos i gotuj jeszcze przez 1-2 min. Przed podaniem posyp dymką.0.25 startej cebuli, 1 ząbek czosnku, posiekany, 1 kawałek świeżego imbiru (2.5 cm), startego, 1 szczypta soli, 1 szczypta czarnego pieprzu, 1 łyżeczka cukru, 2 łyżki ciemnego sosu sojowego, 2 łyżki mirinu, 2 łyżki sake, 1 drobno posiekana dymka
Uwagi
W razie potrzeby możesz podwoić ilość sosu w przepisie.
Wartości odżywcze
Kalorie: 411kcal | Féculents: 4g | Białko: 26g | Fat: 32g | Tłuszcze nasycone: 12g | Tłuszcze wielonienasycone: 3g | Tłuszcze jednonienasycone: 14g | Cholesterol: 108mg | Sód: 169mg | Potas: 484mg | Fiber: 1g | Cukier: 2g | Witamina A: 73IU | Witamina C: 4mg | Wapń: 34mg | Żelazo: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !