Servings: 2 porcje
Calories: 300kcal
Składniki
MARYNATA
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka wina Shaoxing
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 350 g filetu z kurczaka, pokrojonego w kostkę
WARZYWA I AROMATY
- 250 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 2 cienkie plasterki imbiru, posiekane
- 1 ząbek czosnku, posiekany
SOS
- 125 g bulionu drobiowego
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżka oleju sezamowego
Procédé
- Zamarynuj kurczaka przez 20 min, a składniki sosu dokładnie wymieszaj w misce.2 łyżki jasnego sosu sojowego , 1 łyżka wina Shaoxing , 1 łyżeczka oleju sezamowego , 1 łyżka skrobi kukurydzianej, 350 g filetu z kurczaka, pokrojonego w kostkę
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnio wysokim ogniu. Smaż kurczaka, aż będzie prawie gotowy. Odłóż na bok.
- Dodaj na patelnię jeszcze odrobinę oleju i smaż czosnek z imbirem przez 1 min.2 cienkie plasterki imbiru, posiekane, 1 ząbek czosnku, posiekany
- Dodaj pieczarki i smaż, mieszając, przez 2 min.250 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- Wlej sos i mieszaj, aż zgęstnieje.125 g bulionu drobiowego, 2 łyżki sosu ostrygowego , 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka skrobi kukurydzianej, 1 łyżka oleju sezamowego
- Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i mieszaj przez 1–2 minuty.
Wartości odżywcze
Kalorie: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !