Wokede nudler med soyasaus
En rask og enkel oppskrift på wokede nudler med fyldig soyasaus.
Skriv ut oppskrift
Pinner la recette
Servings: 2 portions
Calories: 350kcal
Ingredienser
- 400 g kokte nudler
- 3 stilker vårløk, skåret i 1 cm biter – grønne og hvite deler separert
- 1 håndfull bønnespirer
- 6 hvitløksfedd, skivet
Saus
- 3 spiseskjeer lys soyasaus
- 2.5 spiseskjeer mørk soyasaus
- 2 spiseskjeer sukker
- 2 spiseskjeer sesamolje
- 4 spiseskjeer vann
Procédé
- Visp sammen lys soyasaus, mørk soyasaus, sesamolje, vann og sukker i en bolle til sukkeret er oppløst.
- Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Skyll i kaldt vann, la dem renne godt av og sett til side.
- Varm litt olje i en wok på middels høy varme. Tilsett hvitløken og de hvite delene av vårløken.
- Stek under omrøring i 2–3 minutter.
- Ha i nudlene, hell over sausen og vend godt så alt blir jevnt dekket.
- Skru opp til høy varme, tilsett bønnespirene og wok i ytterligere 2–3 minutter.
- Tilsett de grønne delene av vårløken og stek i 1–2 minutter til.
Video
Ernæring
Serving: 200g | Calories: 350kcal | Féculents: 67g | Protein: 13g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 160mg | Potassium: 180mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 180IU | Vitamin C: 6mg | Calcium: 44mg | Iron: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !