Servings: 2 personer
Calories: 94kcal
Utstyr
Ingredienser
- 2 utbenede svinekoteletter eller svinefilet
- salt
- pepper
PANERING
- 1 stort egg, pisket i en bolle
- 2 spiseskjeer hvetemel i en dyp tallerken
- 1 dyp tallerken panko-brødsmuler
TONKATSU-SAUS
- 1 spiseskje ketchup
- 2 spiseskjeer worcestersaus
- 1 teskje sukker
Procédé
- Bank kjøttet med baksiden av en kniv eller en kjøtthammer. Krydre med salt og pepper. Fjern eventuelt fett langs kantene.
- Vend først i mel, trykk godt og rist av overskudd.
- Dypp i det piskede egget.
- Vend i panko, trykk godt og rist av overskudd.
- Forvarm airfryeren til 180 °C.
- Legg stykkene i et jevnt lag og stek i 15 minutter ved 180 °C. Vend halvveis.
- La hvile i 2 minutter før du skjærer opp.
- Til sausen: Bland ingrediensene i en bolle.
Ernæring
Kalorier: 94kcal | Féculents: 1g | Protein: 7g | Fett: 7g | Mettet fett: 2g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 3g | Graisses trans: 0.01g | Kolesterol: 98mg | Natrium: 52mg | Kalium: 96mg | Fiber: 0.03g | Sukker: 1g | Vitamin A: 123IU | Vitamin C: 0.2mg | Kalsium: 16mg | Jern: 1mg
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!