Servings: 4 porsjoner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 500 g kyllingfilet i store strimler
Marinade
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 0.5 spiseskje kinesisk femkrydder valgfritt
- 0.5 spiseskje malt hvitpepper
- 2 spiseskjeer østerssaus
- 1.5 spiseskjeer lys soyasaus
- 1 egg
- 4 spiseskjeer maisenna
Panering
- 200 g hvetemel
- 60 g maisenna
- 1.5 spiseskjeer hvitløkspulver
- 0.5 spiseskje paprika
- 0.5 spiseskje kinesisk femkrydder valgfritt
Procédé
- Ha kyllingfiletene i en stor bolle og vend dem med finhakket hvitløk, femkrydder, malt hvitpepper, østerssaus, lys soyasaus, 1 egg og maisenna. La marinere i 20 minutter.
- Bland hvetemel, maisenna, hvitløkspulver, paprika og femkrydder i en annen bolle.
- Vend kyllingen i melblandingen til den er godt dekket. Rist av overflødig mel.
- Varm ca. 7 cm olje i en stor kjele til ca. 180 °C.
- Friter kyllingen i 6–7 minutter, til den er sprø og gyllen.
Video
Ernæring
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !