Servings: 1 glass
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 2 spiseskjeer gochugaru
- 1 spiseskje gochujang
- 4 spiseskjeer søt chilisaus
Aioli
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 eggeplomme
- 2 teskjeer sitronsaft
- 200 g olje
- 1 klype salt
- 1 klype MSG (valgfritt)
Procédé
- På et skjærebrett: Knus den finhakkede hvitløken med flatsiden av kniven. Tilsett salt og gni med flatsiden til det blir en pasta.
- Ha hvitløken, eggeplommen og sitronsaften i en bolle og visp.
- Tilsett oljen i en tynn stråle mens du visper, til det tykner til majones.
- Tilsett MSG og litt mer salt. Rør om.
- Visp inn gochugaru.
- Visp inn gochujang.
- Rør inn søt chilisaus litt etter litt, så sausen ikke blir for tynn.
Video
Ernæring
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !