Servings: 4 personer
Calories: 6kcal
Utstyr
Ingredienser
- 450 gram ytrefilet skåret i små biter
- 0.5 spiseskje olivenolje
- 1 teskje salt
- 1 teskje svart pepper
- 1 teskje paprika
- 1 teskje hakket hvitløk
Til hvitløksmøret
- 1.5 spiseskje halvsaltet smør
- 1 teskje hakket hvitløk
- 1 spiseskje persilleflak (eller finhakket frisk persille)
Procédé
- Skjær biffen i små biter, ha dem i en bolle og vend dem med olivenolje og krydder. Bland godt slik at alt blir dekket. Sett til side.
- Forvarm airfryeren til 200°C i 5 minutter. Hvis airfryeren ikke har forvarmingsfunksjon, varm den opp i 5 minutter før du steker biffen.
- Når den er varm, legg biffbitene i kurven i ett jevnt lag.
- Stek i airfryer i 6–8 minutter, til ønsket stekegrad. Kontroller kjernetemperaturen med et termometer, eller smak for å sjekke stekegraden.
- Mens biffen steker, smelt smøret i en liten kjele og rør inn hvitløk og hakket persille. La det småkoke i minst 5 minutter.
- Vend den ferdigstekte biffen i hvitløksmøret før servering.
Merknader
Smak halvveis i steketiden for å sjekke stekegraden.
Ernæring
Calories: 6kcal | Féculents: 0.5g | Protein: 0.1g | Fat: 0.5g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.05g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 100mg | Potassium: 13mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.04g | Vitamin A: 155IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 3mg | Iron: 0.1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !