Rør sammen soyasaus og sukker i en bolle til sukkeret er oppløst.

Legg biffskivene i marinaden og vend dem forsiktig. La kjøttet marinere i ca. 10 minutter.

Mens kjøttet marinerer, træ osteskivene på grillspyd på langs.

Rull deretter biffskivene rundt osten.

Legg spydene i en forhåndsvarmet panne på middels høy varme og stek i 1–2 minutter.

Snu spydene ofte så de blir jevnt stekt.

Sett på lokk i 1–2 minutter slik at osten smelter raskt.

Server straks.