Servings: 4 porsjoner
Calories: 160kcal
Utstyr
Ingredienser
- 450 g oksekjøtt i strimler
- 1 klype salt
- 1 klype hvit pepper
- 3 spiseskjeer maisstivelse
- 200 g vårløk skåret i 1 cm biter
SAUS
- 3 fedd hvitløksfedd i tynne skiver
- 1 bit av 2 cm ingefær i tynne skiver
- 0.25 spiseskje lys soyasaus
- 1 spiseskje riseddik
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 teskje chiliflak valgfritt
Procédé
- Bland sammen ingrediensene til sausen.3 fedd hvitløksfedd i tynne skiver, 1 bit av 2 cm ingefær i tynne skiver, 0.25 spiseskje lys soyasaus, 1 spiseskje riseddik, 3 spiseskjeer sukker, 1 teskje chiliflak
- Ha oksekjøttet i en bolle og vend det godt med maisstivelse, pepper og salt til alt er jevnt dekket.450 g oksekjøtt i strimler, 1 klype salt, 1 klype hvit pepper, 3 spiseskjeer maisstivelse
- Varm litt olje i en panne på middels høy varme. Stek vårløken i 2–3 min, og sett til side.200 g vårløk skåret i 1 cm biter
- Ha i litt mer olje og stek oksekjøttet på høy varme i 2–3 min. Senk til middels høy varme, tilsett sausen og rør raskt.
- Tilsett vårløken, stek i 1 minutt under omrøring, og server.
Ernæring
Calories: 160kcal | Féculents: 6g | Protein: 25g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 64mg | Sodium: 1806mg | Potassium: 462mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 573IU | Vitamin C: 60mg | Calcium: 354mg | Iron: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !