Servings: 2 personer
Calories: 274kcal
Utstyr
Ingredienser
- 450 g kyllingfileter
- 2 spiseskjeer olivenolje
Krydderblanding
- 1 teskje paprika
- 0.25 teskje røkt paprika
- 0.5 teskje hvitløkspulver
- 0.5 teskje løkpulver
- 1 teskje salt
- 1.5 teskjeer brunt sukker
- 1 teskje maisstivelse
Procédé
- Skjær kyllingen i tynne skiver: Del hvert kyllingbryst i flate, tynne stykker (ikke i biter, men som en tynn schnitzel).
- Bland krydderet godt sammen, og dryss blandingen over kyllingen i en bolle.1 teskje paprika, 0.25 teskje røkt paprika, 0.5 teskje hvitløkspulver, 0.5 teskje løkpulver, 1 teskje salt, 1.5 teskjeer brunt sukker, 1 teskje maisstivelse, 450 g kyllingfileter
- Tilsett oljen og vend godt så kyllingen blir jevnt dekket. La gjerne marinere kort om ønskelig – smaken er like god selv om du steker den med en gang.2 spiseskjeer olivenolje
- Forvarm airfryeren. Legg kyllingen i kurven i ett lag, og la det være litt plass slik at luften kan sirkulere.
- Stek ved 200°C i 12 minutter. Hvis bitene er større, forleng steketiden til ca. 15 minutter. Kyllingen skal nå en kjernetemperatur på 74°C.
- La kjøttet hvile et øyeblikk, skjær opp og nyt.
Merknader
Hvis bitene er større, forleng steketiden til ca. 15 minutter. Kyllingen skal nå en kjernetemperatur på 74°C.
For kraftigere smak: La den marinere over natten.
Ernæring
Calories: 274kcal | Féculents: 2g | Protein: 48g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Graisses trans: 0.03g | Cholesterol: 144mg | Sodium: 456mg | Potassium: 853mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 375IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 15mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !