Servings: 4 porsjoner
Calories: 59kcal
Ingredienser
Kjøttboller
- 0.5 middels løk
- 1 ts ingefær revet
- 400 g svinekjøttdeig
- 0.5 kopp brødsmuler helst panko
- 1 egg
- 2 fedd hvitløk finhakket
- 1 stilk vårløk finhakket
- 1 klype salt og pepper
- nøytral olje til fritering
Japansk sursøt saus
- 4 ss mørk soyasaus
- 3 ss sukker
- 4 ss riseddik
- 4 ss vann
- 1.5 ss potetmel
Procédé
Kjøttboller
- Varm opp oljen. Bland alle ingrediensene til kjøttbollene i en bolle og kna godt med hendene.
- Form kjøttbollene.
- Friter i ca. 4–5 min, og sett til side.
Saus
- Bland alle ingrediensene og sett over svak varme.
- Rør hele tiden til sausen tykner.
- Når ønsket tykkelse er nådd, tilsett kjøttbollene og vend godt rundt.
Merknader
Server gjerne med dampet hvit ris.
Ernæring
Calories: 59kcal | Féculents: 8g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 0.5g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 137mg | Potassium: 65mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 62IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 27mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !