Gå tilbake
–+ servings
sauce pour gyoza dans un bol blanc sur fond de bois

Autentisk og rask gyozasaus

Skriv ut oppskrift Pinner la recette
5/5 (10)
FORBEREDELSESTID: 2 minutter
KOKETID: 0 minutter
Total tid: 2 minutter
Rett: Sauce
Kjøkken: japansk
Servings: 1 porsjon
Calories: 49kcal
Author: Marc Winer

Ingredienser

Tradisjonell gyozasaus

Misosaus

  • 0.5 teskje ingefær skrelt og revet
  • 3 spiseskjeer hvit miso
  • 2 teskjeer honning
  • 4 spiseskjeer riseddik
  • 0.5 teskje rayu eller etter smak

Procédé

Klassisk saus

  • Bland alt sammen
    50 ml japansk soyasaus, 100 ml riseddik

Misosaus

  • Bland alt sammen
    0.5 teskje ingefær, 3 spiseskjeer hvit miso, 2 teskjeer honning, 4 spiseskjeer riseddik, 0.5 teskje rayu

Merknader

Riseddik

Bruk helst riseddik av japansk merke. Hvorfor? Fordi den er mindre syrlig og gir mer balanserte smaker.

Soyasaus

Dropp lys kinesisk soyasaus her, om du ikke har noe valg. Det blir ikke dårlig, bare litt mindre godt. Bruk helst japansk soyasaus, for eksempel Kikkoman eller tamari.

Oppbevaring

Begge sausene holder seg i opptil én uke i kjøleskapet.

Ernæring

Calories: 49kcal | Féculents: 3g | Protein: 5g | Fat: 0.1g | Saturated Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.02g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 2741mg | Potassium: 106mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 1g | Calcium: 16mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !