Tilberedning

• Skjær fiskekakene i lange strimler, og hakk dem fint.
  150 g koreanske fiskekaker
  
• Finhakk gulroten.
  1 gulrot
  
• Del chiliene i to, fjern frøene, og finhakk dem.
  8 ferske Cheongyang-chili
  
• Rør sammen sausen av hvitløk, soyasaus, østerssaus, oligodang-sirup og Shaoxing-vin.
  1 spiseskje lys soyasaus, 1 spiseskje østerssaus, 0.5 spiseskje hvitløk, 0.5 spiseskje oligodang-sirup, 0.5 spiseskje Shaoxing-vin
  
• Ha nok matolje i en panne, og stek gulrøttene først.
  
• Når gulrøttene er møre, tilsett chili og eomuk, og stek videre.
  
• Tilsett sausen, bland godt, og stek deretter risen.
  140 g sushiris
  
• Avslutt den stekte risen ved å tilsette sesamolje og sesamfrø.
  1 spiseskje ristet sesamolje, 1 spiseskje sesamfrø
  
• La risen avkjøles, og rull den deretter i nori til kimbap.
  2 noriark