Servings: 12 kjeks
Calories: 410kcal
Utstyr
- Papier de cuisson eller noe uten hull som tåler varme og passer i airfryeren din
Ingredienser
- 308 g hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 227 g mykt usaltet smør
- 150 g sukker
- 150 g brunt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 200 g sjokoladedråper eller biter
Procédé
- Forvarm airfryeren til 190 °C (bruk bakemodus hvis tilgjengelig, ellers airfryer-modus).
- Bland mel, salt og natron i en bolle.
- I en annen bolle, pisk smøret, begge typer sukker og vaniljeekstrakt luftig (gjerne med mikser). Pisk deretter inn eggene, ett om gangen.
- Pisk gradvis inn melblandingen.
- Bland inn sjokoladen.
- Valgfritt, men gir garantert mindre flate kjeks: Sett deigen, tildekket, i kjøleskapet i 30 minutter.
- Form små kuler på bakepapir og stek i 9–11 minutter. Steketiden kan variere fra airfryer til airfryer.
- Ta dem ut og la dem hvile i 5 minutter.
Merknader
Det er normalt at de ikke ser helt gjennomstekte ut når du tar dem ut – det er nettopp trikset for å unngå oversteking.
Steketiden kan variere avhengig av airfryeren din.
Du får sannsynligvis ikke stekt alle kjeksene i airfryeren på én gang, så planlegg deretter. Deigen kan fryses svært lett.
Ernæring
Servering: 2kjeks | Kalorier: 410kcal | Féculents: 55g | Protein: 3g | Fett: 20g | Mettet fett: 13g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 4g | Graisses trans: 1g | Kolesterol: 41mg | Natrium: 181mg | Kalium: 97mg | Fiber: 1g | Sukker: 34g | Vitamin A: 473IU | Vitamin C: 0.01mg | Kalsium: 31mg | Jern: 1mg
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!