Agurksandwich (keto)
Friske agurksandwicher fylt med rød pesto, mozzarella, cherrytomater og spirer med en pikant smak.
Skriv ut oppskrift
Pin oppskriften
Servings: 4 "sandwicher"
Ingredienser
- 1 agurk
- 4 mozzarellakuler
- 4 cherrytomater
- 4 ss rød pesto
- 2 håndfuller spirer med sterk smak
Procédé
- Vask agurken, skjær av endene og del den i 4 like store biter. Del hver bit i to på langs.1 agurk
- Del cherrytomatene og mozzarellakulene i to.4 cherrytomater, 4 mozzarellakuler
- Smør pesto på 4 agurkbiter. Legg 2 tomathalvdeler og 2 mozzarellahalvdeler oppå. Avslutt med spirene og legg den andre agurkhalvdelen over.4 ss rød pesto, 2 håndfuller spirer med sterk smak
- For agurkbåter: Doble mengden pesto, tomater, mozzarella og spirer.
Merknader
Utstyr: Kniv.
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!