Gresk salat
Denne greske salaten kombinerer tomater, agurk, feta og oliven i en frisk rett smaksatt med olivenolje og urter.
Skriv ut oppskrift
Pin oppskriften
Servings: 1 person
Ingredienser
- 50 g feta, melkebasert eller plantebasert
- 2 tomater
- 0.25 agurk
- 0.5 rødløk
- 7 grønne oliven
- 7 kalamataoliven
- 1 skvett ekstra virgin olivenolje
- 1 håndfull oregano (frisk), eller 1 håndfull timian (frisk)
- svart pepper
- salt (keltisk havsalt)
Procédé
- Skjær tomatene i båter. Del agurken i to på langs, og skjær den deretter i halvmåner (med eller uten frø, men helst med skallet på). Skjær løken i halve ringer.2 tomater, 0.25 agurk, 0.5 rødløk
- Smuldre fetaen over og tilsett olivenene. Ringle over en god skvett olivenolje.50 g feta, melkebasert eller plantebasert, 7 grønne oliven, 7 kalamataoliven, 1 skvett ekstra virgin olivenolje
- Tilsett smak med oregano eller timian (helst fersk) ved å plukke bladene av stilkene.1 håndfull oregano
- Avslutt med et godt salt, som keltisk havsalt eller rosa Himalaya-salt, og nykvernet svart pepper.salt (keltisk havsalt), svart pepper
Merknader
Tilpass valget av feta dersom du ikke spiser meieriprodukter, kumelk, laktose eller A1-kasein.
Utstyr: bolle eller tallerken, kniv.
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!