Préparation

• Skjær rundstykkene i små terninger.
  
• Del cherrytomatene i to, hakk paprikaen og løken, og grovhakk den friske persillen.
• Bland havremelk, egg, kremfløte, muskat, hvitløkspulver og løkpulver grundig sammen.
  
• Forvarm ovnen til 175°C.
• Gjør klar en ildfast form på 23 x 33 cm eller tre små ildfaste former, og spray eller pensle dem med matolje.
• Legg brød og grønnsaker lagvis, og begynn med brødet i bunnen av den ildfaste formen.
  
• Legg et tynt lag revet ost mellom lagene.
• Hell egg- og fløteblandingen over brødet, og la det trekke i minst 10 minutter.
• Strø revet ost på toppen før steking.
• Stek strataen i omtrent 35-40 minutter til toppen er gyllen og midten har stivnet.
• Rist lett på formen hvis du er usikker.
• Stek videre i noen minutter hvis midten disser.
• Server varm.