Gå tilbake
–+ porsjoner
Pain perdu sans gluten - En-tete

Glutenfrie arme riddere

Skriv ut oppskrift Pin oppskriften
4.95/5 (19)
FORBEREDELSESTID: 20 minutter
KOKETID: 5 minutter
Total tid: 25 minutter
Servings: 2 porsjoner
Author: Marc Winer

Ingredienser

  • 400 g glutenfritt brød 4 skiver
  • 2 store egg
  • 200 g havremelk glutenfri og laktosefri
  • 30 g sukker
  • 2 g malt kanel
  • 1 g malt muskatnøtt
  • 20 g vegansk smør fra Violife helst
  • Lønnesirup eller honning, med friske bær eller frisk frukt

Procédé

Tilberedning

  • Visp sammen egg, havremelk, vaniljeekstrakt, malt muskatnøtt og kanel i en bolle til en jevn blanding.
    Pain perdu sans gluten - Fouette dans un bol les œufs, le lait d’avoine, l’extrait de vanille, la noix de muscade moulue et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Dypp en skive glutenfritt brød i eggeblandingen i 25-30 sekunder på hver side.
    Pain perdu sans gluten - Trempe une tranche de pain sans gluten dans le mélange aux œufs pendant 25-30 secondes de chaque côté.
  • La overflødig blanding renne av.
  • Varm opp en stekepanne med slippbelegg eller en stekeplate på middels varme.
  • Smør overflaten med en liten bit vegansk smør.
  • Stek den dyppede brødskiven i den forvarmede pannen eller på stekeplaten.
    Pain perdu sans gluten - Fais cuire à la poêle la tranche de pain enrobée dans la poêle ou sur la plaque préchauffée.
  • Stek i 2-3 minutter på hver side eller til skiven er gyllen.
    Pain perdu sans gluten - Fais cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  • Gjenta med de resterende skivene glutenfritt brød.
  • Legg alle de ferdigstekte skivene på et serveringsfat.
  • Hold de ferdigstekte skivene varme i ovnen på lav temperatur mens du steker resten.
  • Server de glutenfrie arme ridderne varme, toppet med lønnesirup, friske bær eller frisk frukt, melis eller pisket krem.
    Pain perdu sans gluten - Sers le pain perdu sans gluten chaud, garni de sirop d’érable, de baies fraîches ou de fruits frais, de sucre glace ou de crème fouettée.
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!