Gå tilbake
–+ porsjoner
banchan d'épinards marinés sur fond de bois

Sigeumchi namul – koreansk sesamspinat

Oppskriften på den tradisjonelle banchan med spinat som serveres på koreanske restauranter
Skriv ut oppskrift Pin oppskriften
4.98/5 (47)
FORBEREDELSESTID: 5 minutter
KOKETID: 5 minutter
Total tid: 10 minutter
Rett: Tilbehør
Kjøkken: koreansk
Servings: 2 porsjoner
Calories: 37kcal
Author: Marc Winer

Ingredienser

  • 250 g babyspinat
  • 1 teskje salt
  • vann til koking

Saus

  • 1 teskje vårløk finhakket
  • 0.5 teskje hvitløk i tynne skiver
  • 0.25 teskje salt
  • 1 teskje sesamfrø hvite
  • 1 spiseskje sesamolje

Procédé

  • Skjær hvitløken i tynne skiver.
    ail émincé
  • Bland sammen sausen i en bolle.
  • Skyll spinaten i kaldt vann. Kok opp vann med salt.
  • Blansjer spinaten i 30 sekunder, og skyll i kaldt vann.
    épinards dans casserole
  • Sil av og klem ut overflødig vann. Kutt spinaten og bland med sausen.
    épinards banchan à côté de sauce

Merknader

Oppbevar i kjøleskapet i maks 3-4 dager

Ernæring

Kalorier: 37kcal | Féculents: 5g | Protein: 4g | Fett: 1g | Mettet fett: 0.2g | Flerumettet fett: 1g | Enumettet fett: 0.3g | Natrium: 341mg | Kalium: 702mg | Fiber: 3g | Sukker: 1g | Vitamin A: 11726IU | Vitamin C: 35mg | Kalsium: 130mg | Jern: 3mg
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!