Servings: 8
Ingredienser
- 1 boks ren gresskarpuré ca. 425 g
- 1 ss maisstivelse
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts muskatnøtt revet
- 0.5 ts salt
- 1.5 ss smør smeltet
- 360 ml melk
- 200 g sukker
- 2 ss melasse
- 2 egg sammenvispet
- 1 skvett sitronsaft valgfritt
- 1 paibunn til form på 23 cm
Procédé
- Forvarm ovnen til 230 °C.
- Bland sukker, maisstivelse, salt, kanel, ingefær og muskatnøtt.200 g sukker, 1 ss maisstivelse, 0.5 ts salt, 0.5 ts malt kanel, 0.5 ts malt ingefær, 0.5 ts muskatnøtt
- Rør inn gresskarpuréen.1 boks ren gresskarpuré
- Tilsett de sammenvispede eggene, det smeltede smøret, melassen og melken, og rør til fyllet er helt jevnt.2 egg, 1.5 ss smør, 2 ss melasse, 360 ml melk
- Tilsett en skvett sitronsaft hvis du ønsker det.1 skvett sitronsaft
- Kle en paiform på 23 cm med paibunnen.1 paibunn
- Hell fyllet i paibunnen.
- Sett paien i ovnen og stek den i 15 minutter ved 230 °C.
- Senk ovnstemperaturen til 180 °C.
- Stek videre i 50 minutter, til fyllet har satt seg.
- La paien avkjøles før servering.
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!