Servings: 4 porsjoner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 300 g biff i strimler
- 3 ss olje (til steking, eller etter behov)
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 150 g brede grønne bønner
- 150 g sjampinjonger i skiver
- 1 klype salt
- 2 ss vann eller kyllingkraft
MARINADE
- 2 ts Shaoxing-vin
- 2 ts lys soyasaus
- 2 ts mørk soyasaus
- 2 ts sesamolje
- 1 klype svart pepper
- 1 ts sukker
- 2 ts maisstivelse
Procédé
- Mariner biffen i 15 minutter.300 g biff i strimler, 2 ts Shaoxing-vin, 2 ts lys soyasaus, 2 ts mørk soyasaus, 2 ts sesamolje, 1 klype svart pepper, 1 ts sukker, 2 ts maisstivelse
- Varm en stekepanne på middels høy varme. Brun biffen i ett minutt, stek videre under omrøring i 2-3 minutter, og sett den til side.3 ss olje (til steking, eller etter behov), 2 fedd hvitløk, finhakket
- Tilsett litt mer olje og stek bønnene og soppen under omrøring i 3-4 minutter.150 g brede grønne bønner, 150 g sjampinjonger i skiver, 1 klype salt
- Ha biffen tilbake i pannen og tilsett kraften. Stek under omrøring i 1 minutt.2 ss vann eller kyllingkraft
Ernæring
Kalorier: 300kcal
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!