Servings: 2 porsjoner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 400 g biffkjøtt i strimler
- 0.5 rød paprika i tynne strimler
- 0.5 grønn paprika i tynne strimler
- 1 håndfull bønnespirer
- 1 stilk stangselleri i strimler
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 skiver frisk ingefær
- 1 teskje maisenna rørt ut i 4 teskjeer vann
MARINADE
- 4 ts honning
- 3 ss lys soyasaus
- 1 ss vann
- 1 vårløk, finhakket
- 2 ts maisenna
SAUS
- 1 ss østerssaus
- 50 g kyllingkraft
- 1 teskje sukker
Procédé
- Mariner biffen i 15 minutter. Bland sausen i en bolle.400 g biffkjøtt i strimler, 4 ts honning, 3 ss lys soyasaus, 1 ss vann, 1 vårløk, finhakket, 2 ts maisenna, 1 ss østerssaus, 50 g kyllingkraft, 1 teskje sukker
- Varm litt olje i en panne eller wok på middels høy varme. Stek biffen raskt i 2-3 min, til den nesten er gjennomstekt. Sett til side.
- Tilsett litt mer olje, og fres hvitløk og ingefær i 30 sek.1 hvitløksfedd, finhakket, 2 skiver frisk ingefær
- Tilsett grønn paprika og selleri. Fres kort før du tilsetter rød paprika.0.5 grønn paprika i tynne strimler, 1 stilk stangselleri i strimler, 0.5 rød paprika i tynne strimler
- Skyv grønnsakene til den ene siden av pannen, og tilsett sausen sammen med maisennablandingen. Rør til sausen tykner.1 teskje maisenna rørt ut i 4 teskjeer vann
- Ha biffen tilbake i pannen sammen med bønnespirene, og bland godt.1 håndfull bønnespirer
Ernæring
Kalorier: 300kcal
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!