Servings: 4 porsjoner
Calories: 93kcal
Ingredienser
- 500 g rå reker skrelte
- 2 stilker vårløk finsnittet
- 1 teskje hvit pepper
- 1.5 spiseskje dashi-pulver
- 1 spiseskje østerssaus
- 3 spiseskjeer maisstivelse
Procédé
- Finhakk rekene for hånd til de får en seig, pastalignende konsistens.500 g rå reker
- Bland rekene med finsnittet vårløk, hvit pepper, dashi-pulver, østerssaus og maisstivelse.2 stilker vårløk, 1 teskje hvit pepper, 1.5 spiseskje dashi-pulver, 1 spiseskje østerssaus, 3 spiseskjeer maisstivelse
- Rør massen med klokken i 2–3 minutter, eller til den blir elastisk og holder formen når du lager en liten kake.
- Form massen til små kaker, ca. 3–4 spiseskjeer per porsjon.
- Varm olje i en stekepanne på middels høy varme.
- Stek rekekakene i 2–3 minutter på hver side, eller til de er helt gjennomstekte.
Video
Ernæring
Kalorier: 93kcal | Féculents: 2g | Protein: 17g | Fett: 1g | Mettet fett: 0.1g | Flerumettet fett: 0.2g | Enumettet fett: 0.1g | Graisses trans: 0.01g | Kolesterol: 158mg | Natrium: 716mg | Kalium: 143mg | Fiber: 0.1g | Sukker: 0.01g | Vitamin A: 230IU | Vitamin C: 0.1mg | Kalsium: 69mg | Jern: 0.3mg
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!