Servings: 1 glass
Calories: 153kcal
Ingredienser
- 1 spiseskje sichuanpepperkorn
- 59 ml lys soyasaus
- 3 spiseskjeer honning
- 1 spiseskje sesamolje
- 1 spiseskje svart riseddik
- 1 spiseskje Shaoxing-vin
- 3 fedd finhakket hvitløk
- 1 spiseskje sambal oelek
- 0.5 teskje kinesisk femkrydder
- 1 klype salt
Procédé
- Rist sichuanpepperkornene på middels varme i en tørr wok i 1–2 minutter, til de dufter godt1 spiseskje sichuanpepperkorn
- Knus dem i en morter (helst, men bruk det du har – jeg dømmer ikke)
- Bland alle ingrediensene i en bolle59 ml lys soyasaus, 3 spiseskjeer honning, 1 spiseskje sesamolje, 1 spiseskje svart riseddik, 1 spiseskje Shaoxing-vin, 3 fedd finhakket hvitløk, 1 spiseskje sambal oelek, 0.5 teskje kinesisk femkrydder, 1 klype salt
- Ha sausen over på glass og oppbevar den i kjøleskapet
Merknader
Holder seg i 10 dager i kjøleskapet
Ernæring
Kalorier: 153kcal | Féculents: 29g | Protein: 7g | Fett: 0.4g | Mettet fett: 0.03g | Flerumettet fett: 0.1g | Enumettet fett: 0.2g | Natrium: 3474mg | Kalium: 235mg | Fiber: 1g | Sukker: 23g | Vitamin A: 108IU | Vitamin C: 4mg | Kalsium: 35mg | Jern: 2mg
Har du laget denne oppskriften?Tagg @marcwiner på Instagram!