Bland alle ingrediensene til sausen i en bolle.

Sett sausen i kjøleskapet i minst 5 minutter, gjerne mens nudlene koker.

Kok opp 2 L vann med 1 spiseskje salt i en stor kjele.

Ha i nudlene og kok i 2,5 minutter. Tilsett en kopp kaldt vann hvis det er i ferd med å koke over, og hold koketiden for nudler med al dente-konsistens.

Sil av nudlene, og skyll dem deretter grundig i kaldt vann for å fjerne stivelse og avkjøle dem.

Ha de avsilte nudlene i en stor bolle, og tilsett sausen.

Bland godt til alle nudlene er jevnt dekket av saus.

Anrett i boller med egg, vårløk og agurk, og dryss over sesamfrø.