Ingrediënten
- 50 g gedroogde paddenstoelen
- 500 ml lauwwarm water
Procédé
- Spoel de paddenstoelen naar keuze af met koud water.
- Doe de gedroogde paddenstoelen in een kom en voeg lauwwarm water toe tot ze volledig onderstaan. (Tip: leg een klein bordje, een pannendeksel of een ander gewicht op de paddenstoelen zodat ze niet komen bovendrijven).
- Week de gedroogde paddenstoelen in lauwwarm water gedurende ongeveer 20 tot 30 minuten, tot ze zacht zijn. De exacte weektijd hangt af van de dikte. Het water moet ongeveer dezelfde temperatuur hebben als badwater.
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !