Servings: 2 personen
Calories: 371kcal
Uitrusting
Ingrediënten
- 2 witvisfilets afgespoeld en droog gedept
- 0.5 eetlepel olijfolie
- 0.5 theelepel knoflookpoeder
- 0.25 theelepel peterseliepoeder
- 0.25 theelepel zwarte peper versgemalen
- 0.5 theelepel zout
- 0.25 theelepel chilivlokken
- 2 partjes citroen voor het serveren
Procédé
- Spoel de visfilets af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.2 witvisfilets
- Meng in een klein kommetje de olijfolie, knoflookpoeder, peterseliepoeder, gemalen zwarte peper, zout en eventueel chilivlokken.0.5 eetlepel olijfolie, 0.5 theelepel knoflookpoeder, 0.25 theelepel peterseliepoeder, 0.25 theelepel zwarte peper, 0.5 theelepel zout, 0.25 theelepel chilivlokken
- Klop het mengsel kort door.
- Verwarm de airfryer voor op 200°C en zet de timer op 12 minuten.
- Zijn de filets bevroren? Zet de timer dan op 15 minuten.
- Strijk het kruidenmengsel gelijkmatig over één kant van de filets, ook langs de randen.
- Leg de filets in één laag in het voorverwarmde mandje van de airfryer en bak ze gaar.
- Wanneer de timer afgaat, haal de filets eruit en serveer direct met de citroenpartjes.2 partjes citroen
Notities
Wil je een iets minder gebruinde bovenkant? Verkort dan de baktijd tot 10 minuten voor verse filets en tot 13 minuten voor diepgevroren filets. De vis is dan nog steeds mooi gaar.
Een goede gaarheidstest is de vorktest: is het visvlees wit en valt het gemakkelijk uit elkaar, dan is het klaar.
Nutrition
Calories: 371kcal | Féculents: 0.2g | Protein: 80g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 194mg | Sodium: 293mg | Potassium: 1862mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 199IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 73mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !