Servings: 4 porties
Calories: 300kcal
Ingrediënten
- 500 g kipfilet in grove repen
Marinade
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 0.5 eetlepel Chinese vijfkruidenpoeder optioneel
- 0.5 eetlepel witte peper
- 2 eetlepels oestersaus
- 1.5 eetlepel lichte sojasaus
- 1 ei
- 4 eetlepels maïzena
Paneermengsel
- 200 g tarwebloem
- 60 g maïzena
- 1.5 eetlepel knoflookpoeder
- 0.5 eetlepel paprikapoeder
- 0.5 eetlepel Chinese vijfkruidenpoeder optioneel
Procédé
- Marineer de kipfilet in een grote kom met de gehakte knoflook, vijfkruidenpoeder, witte peper, oestersaus, lichte sojasaus, 1 ei en maïzena gedurende 20 minuten.
- Meng in een andere kom de tarwebloem, maïzena, knoflookpoeder, paprikapoeder en vijfkruidenpoeder.
- Haal de kip door het bloemmengsel en zorg dat alles goed bedekt is. Schud het overtollige bloem eraf.
- Verhit in een ruime pan circa 7 cm olie op middelhoog tot hoog vuur tot ongeveer 180 °C.
- Frituur de kip 6-7 minuten, tot hij knapperig en goudbruin is.
Video
Nutrition
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !