Servings: 2 porties
Calories: 37kcal
Ingrediënten
- 250 g babyspinazie
- 1 theelepel zout
- water om te koken
Saus
- 1 theelepel lente-ui fijngesneden
- 0.5 theelepel knoflook fijngehakt
- 0.25 theelepel zout
- 1 theelepel sesamzaadjes wit
- 1 eetlepel sesamolie
Procédé
- Hak de knoflook fijn.
- Meng in een kom de ingrediënten voor de saus.
- Spoel de spinazie onder koud water. Breng intussen water met het zout aan de kook.
- Blancheer de spinazie 30 seconden en spoel direct af onder koud water.
- Laat goed uitlekken en knijp het overtollige water eruit. Snijd de spinazie en meng met de saus.
Notities
Bewaar in de koelkast, maximaal 3-4 dagen.
Nutrition
Calories: 37kcal | Féculents: 5g | Protein: 4g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Sodium: 341mg | Potassium: 702mg | Fiber: 3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 11726IU | Vitamin C: 35mg | Calcium: 130mg | Iron: 3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !