Servings: 4 personen
Calories: 93kcal
Ingrediënten
- 500 g rauwe garnalen gepeld
- 2 stengels lente-uitjes fijngesneden
- 1 theelepel witte peper
- 1.5 eetlepel dashipoeder
- 1 eetlepel oestersaus
- 3 eetlepels maïzena
Procédé
- Hak en snijd de garnalen met de hand fijn tot ze de consistentie van een pasta hebben.500 g rauwe garnalen
- Meng de garnalen met de fijngesneden lente-ui, witte peper, dashipoeder, oestersaus en maïzena.2 stengels lente-uitjes, 1 theelepel witte peper, 1.5 eetlepel dashipoeder, 1 eetlepel oestersaus, 3 eetlepels maïzena
- Meng 2-3 minuten met de klok mee, tot het mengsel elastisch wordt en je er een klein koekje van kunt vormen.
- Vorm het mengsel tot individuele koekjes, ongeveer 3-4 eetlepels per portie.
- Verhit een scheut olie in een koekenpan op middelhoog tot hoog vuur.
- Voeg de garnalenkoekjes toe en bak ze 2-3 minuten per kant, tot ze volledig gaar zijn.
Video
Nutrition
Calories: 93kcal | Féculents: 2g | Protein: 17g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 158mg | Sodium: 716mg | Potassium: 143mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 230IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 69mg | Iron: 0.3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !