Authentieke yakiniku-saus
Een verrukkelijke Japanse barbecuesaus.
Recept afdrukken
Pinner la recette
Servings: 1 pot
Calories: 99kcal
Ingrediënten
- 75 g ui geraspt, inclusief sap
- 4 teentjes knoflook geraspt, inclusief sap
- 5 g gember geschild, bij voorkeur in één stuk
- 0.5 theelepel chilipoeder
- 60 ml lichte sojasaus
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel sesamzaad wit
- 1 theelepel sesamolie
Procédé
- Meng alle ingrediënten, behalve de sesamolie, in een kleine pan.75 g ui, 4 teentjes knoflook, 5 g gember, 0.5 theelepel chilipoeder, 60 ml lichte sojasaus, 2 eetlepels suiker, 1 eetlepel sesamzaad
- Breng de saus op middelhoog vuur aan de kook en haal van het vuur zodra hij zachtjes begint te pruttelen.
- Verwijder het stuk gember.
- Voeg de sesamolie toe en roer goed door.1 theelepel sesamolie
Notities
Afgedekt in de koelkast tot één week houdbaar.
Nutrition
Calories: 99kcal | Féculents: 15g | Protein: 8g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 3299mg | Potassium: 285mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 48mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !