Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de ovenschaal met bakpapier.
Mix de spinazie met de eieren tot een zeer fijn mengsel. Voeg een snufje zout toe.
2 eieren, 80 g spinazie
Giet in de ovenschaal en bak 15 minuten in de oven.
Notities
Op de foto belegd met geroosterde paprika, geitenkaas, gerookte ham en tuinkers.Benodigdheden: Oven op 200 graden, Ovenschaal (middelgroot tot groot, ongeveer 550 cm² (die van mij was 28x19)), PFAS-vrij bakpapier, (Kleine) keukenmachine of staafmixer.