Ga terug
–+ porties
Salade de pastèque à la feta - En-tete

Watermeloensalade met feta

Deze frisse salade combineert sappige watermeloen met zoute feta, komkommer, munt en olijfolie.
Recept afdrukken Pin het recept
5/5 (34)
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 5 minuten
Gang: Salade
Keuken: Frans
Servings: 2 personen
Author: Marc Winer

Ingrediënten

  • 150 g watermeloen
  • 75 g feta van melk of een plantaardig alternatief
  • 1 kleine rode ui
  • 1 stuk komkommer van ongeveer 5 cm
  • 1 klein handje verse munt
  • 1 flinke scheut extra vierge olijfolie

Optioneel

  • 5 Kalamata-olijven

Procédé

  • Snijd de watermeloen en de komkommer in stukken. Snijd de ui in dunne halve ringen.
    150 g watermeloen, 1 stuk komkommer, 1 kleine rode ui
  • Meng met de olijfolie en enkele gescheurde muntblaadjes.
    1 flinke scheut extra vierge olijfolie, 1 klein handje verse munt
  • Verdeel over de borden en verkruimel de feta erover. Garneer met nog wat munt en olijfolie.
    75 g feta
Heb je dit recept gemaakt?Tag @marcwiner op Instagram!