Breng in de pan ruim water aan de kook.

Snijd de ui in parten en hak hem grof. Snijd de knoflook fijn.

Snijd de champignons in plakjes, verwijder de zaadlijsten uit de paprika's en snijd ze in reepjes.

Kook de rijst 10 minuten met de deksel op de pan. Giet indien nodig af en zet zonder deksel apart.

Verhit de olie in de wok of sauteerpan. Fruit de ui en knoflook 2 tot 3 minuten op middelhoog vuur.

Voeg de kipreepjes en de bloem toe en bak 3 tot 4 minuten al roerend.

Verkruimel het bouillonblokje boven de wok. Voeg de paprika's en champignons toe en bak 5 tot 7 minuten.

Voeg de kecap manis en het water toe. Meng goed en laat 3 minuten inkoken op middelhoog vuur, of tot er een mooie saus ontstaat.

Voeg de taugé toe en bak nog 1 tot 2 minuten.

Breng op smaak met zout en peper.

Verdeel de rijst over de borden.

Schep het gerecht met saus eroverheen.