Servings: 4 porties
Calories: 300kcal
Ingrediënten
- 400 g kip in blokjes
- 2 theelepels bakpoeder
- 6 eetlepels maïzena
- 5 teentjes fijngehakte knoflook
- 5 eetlepels Shaoxing-wijn
- 1 theelepel zout
Procédé
- Marineer de kip 1 uur met knoflook, Shaoxing-wijn en zout400 g kip in blokjes, 5 teentjes fijngehakte knoflook, 5 eetlepels Shaoxing-wijn , 1 theelepel zout
- Verhit olie tot 170 °C
- Meng de maïzena en het bakpoeder door de kip6 eetlepels maïzena, 2 theelepels bakpoeder
- Frituur alle stukken één keer, laat ze rusten en frituur ze daarna nog een tweede keer
- Serveer met mayonaise of een saus naar keuze
Nutrition
Calories: 300kcal
Heb je dit recept gemaakt?Tag @marcwiner op Instagram!