Servings: 2 개
재료
- 1 바나나
- 1 듬뿍 큰술 아몬드 버터 또는 다른 견과류 버터나 땅콩버터
- 100 g 다크 초콜릿
- 1 줌 피칸
- 2 넉넉한 꼬집 소금(켈틱 바다 소금)
Procédé
- 바나나의 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.1 바나나
- 아몬드 버터를 바릅니다.1 듬뿍 큰술 아몬드 버터
- 파운드케이크 틀처럼 길쭉한 용기에 종이호일을 깔고 바나나를 올립니다. 틀을 냉동실에 넣습니다. 최소 한 시간 동안 충분히 차갑게 식히되, 가능하면 완전히 얼 때까지 둡니다.
- 피칸을 잘게 부숩니다. 소금과 함께 프라이팬에 볶습니다.1 줌 피칸, 2 넉넉한 꼬집 소금(켈틱 바다 소금)
- 초콜릿을 중탕으로 녹입니다. 피칸을 넣습니다. 높고 폭이 좁은 유리잔이나 컵에 붓습니다.100 g 다크 초콜릿
- 냉동실에서 바나나를 꺼내 반으로 자른 조각을 하나씩 초콜릿에 담급니다. 깨끗한 종이호일 위에 다시 올리고 냉동실에 넣습니다. 완전히 얼 때까지 둡니다.
Notes
준비 도구: 아래쪽 끝이 납작한 긴 꼬치, 냉동실, 파운드케이크 틀, 종이호일, 절구, 프라이팬, 중탕용 냄비와 볼, 높은 유리잔(바나나를 담그는 용도, 예: 샴페인 플루트 잔), 칼 또는 작은 숟가락.
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