Servings: 10 인분
재료
- 1 팩 버터 목초 사육 소의 우유로 만든 것
- 6 쪽 마늘
- 1.5 큰술 말린 파슬리 또는 생파슬리
- 2 큰술 말린 차이브 또는 생차이브
- 넉넉한 꼬집 소금 히말라야 핑크 소금 또는 켈틱 천일염
Procédé
- 버터는 실온 상태로 사용합니다. 이를 위해 약 한 시간 전에 냉장고에서 꺼내 둡니다.1 팩 버터
- 마늘을 마늘 프레스로 최대한 곱게 으깹니다. 파슬리, 차이브, 소금과 함께 버터에 넣고 섞습니다.6 쪽 마늘, 1.5 큰술 말린 파슬리, 2 큰술 말린 차이브, 넉넉한 꼬집 소금
- 냉장고에 넣습니다. 향과 맛이 버터에 충분히 배도록 하룻밤 두는 것이 좋습니다. 하지만 바로 먹어도 맛있습니다.
Notes
도구: 작은 볼, 마늘 프레스, 칼, 포크.
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