아몬드 가루 바나나 브레드 (저탄수화물)
아몬드 가루로 만든 이 바나나 브레드는 향신료와 아몬드 버터의 풍미가 어우러져, 저탄수화물 버전으로도 촉촉하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
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Servings: 4 인분
재료
- 1 개(큰 것) 바나나 또는 작은 것 2개
- 1 달걀
- 75 g 아몬드 가루
- 50 g 아몬드 버터
- 1 작은술 베이킹파우더
- 1 큰술 코코넛 오일
- 1 작은술 비스킷 및 스페큘로스용 혼합 향신료
- 1 넉넉한 꼬집 소금(켈틱 천일염)
선택 재료
- 10 g 다크 초콜릿
- 1 큰술 감미료가 들어간 시럽
Procédé
- 오븐을 180도로 예열합니다. 작은 스프링폼 틀 바닥에 유산지를 깝니다. 틀 안쪽 옆면에 코코넛 오일을 조금 발라 가볍게 코팅합니다.1 큰술 코코넛 오일
- 코코넛 오일을 녹입니다.
- 믹싱 볼에 바나나를 넣고 으깹니다. 달걀을 깨 넣습니다.1 개(큰 것) 바나나, 1 달걀
- 아몬드 가루, 베이킹파우더, 소금, 비스킷 및 스페큘로스용 혼합 향신료를 한데 섞습니다. 바나나와 달걀 혼합물에 넣고 섞습니다.75 g 아몬드 가루, 1 작은술 베이킹파우더, 1 넉넉한 꼬집 소금(켈틱 천일염), 1 작은술 비스킷 및 스페큘로스용 혼합 향신료
- 반죽에 아몬드 버터와 코코넛 오일을 넣고 섞습니다. 원한다면 감미료를 넣습니다.50 g 아몬드 버터, 1 큰술 감미료가 들어간 시럽
- 초콜릿을 조각내어 반죽 위에 올리고, 일부가 반죽에 잠기도록 눌러 넣습니다.10 g 다크 초콜릿
- 오븐에 넣고 반 시간 동안 굽습니다.
Notes
준비 도구: 작은 스프링폼 틀(12 cm), 180도로 예열한 오븐, PFAS 무첨가 유산지.
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