Servings: 2 인분
Calories: 1021kcal
Equipment
재료
- 150 g 김치 잘게 썬 것
- 200 g 참치 통조림, 물기를 뺀 것, 가능하면 기름에 담긴 제품
- 400 g 초밥용 쌀로 지은 밥 조리 전 6–7회 헹군 쌀로 지은 것. 생쌀 100 g은 익히면 약 200 g의 밥이 됩니다
- 50 g 옥수수 통조림, 물기를 뺀 것
- 1 큰술 참기름 가능하면 고소한 향이 진한 것
- 4 쪽 마늘 다진 것
소스
- 1 큰술 김치 국물
- 1 큰술 고추장 매운맛 취향에 맞게 양을 조절하세요
- 1.5 큰술 양조간장
- 1.5 큰술 황설탕
토핑
- 쪽파 송송 썬 것
- 참깨
- 장 김 가늘게 채 썬 것
- 2 달걀 달걀 프라이, 1인분당 1개
Procédé
- 볼에 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞은 뒤 따로 두세요.1 큰술 김치 국물, 1 큰술 고추장, 1.5 큰술 양조간장, 1.5 큰술 황설탕
- 웍을 중강불로 달군 뒤 향이 강하지 않은 식용유를 약간 두르세요.
- 마늘을 넣고 1분간 볶으세요.4 쪽 마늘
- 김치를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 2–3분간 볶으세요.150 g 김치
- 물기를 뺀 참치를 넣고 고루 섞이도록 볶으세요.200 g 참치
- 밥과 소스를 넣고 고루 잘 섞어 볶으세요.400 g 초밥용 쌀로 지은 밥
- 옥수수를 넣고 볶다가 참기름을 둘러 전체에 고루 섞으세요.50 g 옥수수, 1 큰술 참기름
- 참깨, 쪽파, 김 채를 뿌리고, 1인분마다 달걀 프라이를 하나씩 올리세요.쪽파, 참깨, 장 김, 2 달걀
Notes
- 물에 담긴 참치보다 기름에 담긴 참치 통조림을 사용하면 더 맛있습니다.
- 생쌀 100 g은 익히면 약 200 g의 밥이 됩니다
Nutrition
Calories: 1021kcal | Féculents: 172g | Protein: 46g | Fat: 14g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 5g | Monounsaturated Fat: 5g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 192mg | Sodium: 859mg | Potassium: 701mg | Fiber: 7g | Sugar: 3g | Vitamin A: 389IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 79mg | Iron: 7mg
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