Servings: 4 인분
Calories: 168kcal
Equipment
재료
- 200 g 돼지고기 가늘고 작게 썬 것
- 3 쪽 마늘 곱게 다진 것
- 1 작은 토막 생강 곱게 다지거나 간 것
- 1 양파 얇게 채 썬 것
- 0.5 당근 채 썬 것
- 15 g 스노우피
- 200 g 배추 아주 얇게 썬 것
- 100 g 숙주
Procédé
- 돼지고기를 10분간 재워 두세요.200 g 돼지고기, 1 작은술 미림, 1 작은술 연한 간장, 1 작은술 사케
- 팬에 마늘과 생강을 넣고 향이 올라올 때까지 볶으세요.3 쪽 마늘, 1 작은 토막 생강
- 팬에 돼지고기를 넣고 거의 익을 때까지 볶으세요.
- 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶으세요.1 양파
- 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶으세요.0.5 당근
- 숙주를 넣고 1분간 볶으세요.100 g 숙주
- 스노우피와 배추를 넣고 5분간 볶으세요.15 g 스노우피, 200 g 배추
- 양념을 넣으세요. 후추를 뿌린 뒤 고루 섞으세요.1 작은술 미림, 1 작은술 연한 간장, 1 작은술 참기름, 1 작은술 굴소스, 후추
Notes
맛있는 야사이 이타메를 빠르고 깔끔하게 완성하려면 모든 재료와 양념을 미리 준비해 두세요.
볶음 요리는 순식간에 진행되기 때문에, 중간에 채소를 다지거나 고기를 썰려고 멈추면 재료가 너무 익거나 심지어 탈 수 있습니다. 미리 준비해 두는 것이 가장 좋습니다.
Nutrition
Calories: 168kcal | Féculents: 7g | Protein: 10g | Fat: 11g | Saturated Fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Cholesterol: 36mg | Sodium: 79mg | Potassium: 377mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 1483IU | Vitamin C: 22mg | Calcium: 61mg | Iron: 1mg
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