Go Back
–+ servings
Wings à l'ail et au parmesan

갈릭 파르메산 치킨윙

Print Recipe Pinner la recette
4.93/5 (14)
준비 시간: 30 minutes
조리 시간: 30 minutes
총 시간: 1 hour
요리: 미국 요리, 이탈리아 요리
Servings: 12 개
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

재료

  • 12 치킨윙

밑간

  • 1 소금 1작은술
  • 1 파프리카 가루 1작은술

갈릭 파르메산 소스

  • 1 녹인 버터 1스틱
  • 45 g 곱게 간 파르메산 치즈
  • 1 다진 마늘 1큰술
  • 1 다진 파슬리 1큰술
  • 1 마늘가루 1큰술

튀김 반죽

  • 30 g 옥수수전분
  • 60 g 밀가루
  • 1 달걀
  • 90 g 차가운 탄산수
  • 1 마늘가루 1큰술
  • 2 파프리카 가루 1작은술
  • 1 소금 한 꼬집

Procédé

  • 닭고기를 밑간 재료와 함께 10분간 재워 두세요
    12 치킨윙, 1 소금 1작은술, 1 파프리카 가루 1작은술
  • 볼에 튀김 반죽 재료를 모두 섞은 뒤 닭고기를 넣어 고루 묻히세요
    30 g 옥수수전분, 60 g 밀가루, 1 달걀, 90 g 차가운 탄산수, 1 마늘가루 1큰술, 2 파프리카 가루 1작은술, 1 소금 한 꼬집
  • 180도 기름에서 7분간 튀기세요
  • 건져서 5분간 휴지시키세요
  • 한 번 더 5분간, 노릇해질 때까지 튀기세요
  • 볼에 버터를 제외한 소스 재료를 모두 넣고 섞으세요
    45 g 곱게 간 파르메산 치즈, 1 다진 마늘 1큰술, 1 다진 파슬리 1큰술, 1 마늘가루 1큰술
  • 버터를 중불에서 녹이세요
    1 녹인 버터 1스틱
  • 녹인 버터를 소스 볼에 붓고 잘 섞으세요
  • 큰 볼에 치킨윙과 소스를 넣고 고루 버무리세요

Nutrition

Calories: 300kcal
이 레시피를 만들어 보셨나요?인스타그램에서 @marcwiner를 태그하세요!