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–+ servings
Plat de poulet kung pao sur du riz sur un fond de bois

쿵파오 치킨(궁보계정)

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4.76/5 (45)
준비 시간: 15 minutes
조리 시간: 15 minutes
총 시간: 30 minutes
코스: 메인 요리
요리: 중식
Servings: 4 인분
Calories: 94kcal
Author: Marc Winer

Equipment

재료

닭고기

소스

웍

  • 4 다진 마늘
  • 1 큰술 다진 생강
  • 4 건홍고추 조각 기호에 따라 씨를 제거하세요
  • 1 녹색 피망(큼직하게 깍둑썰기)
  • 4 쪽파
  • 1 큰술 참기름
  • Quelques 무염 땅콩 토핑용

Procédé

  • 재료를 모두 준비한 뒤 닭고기와 채소를 썰고, 소스는 미리 섞어 두세요.
    mise en place des ingrédients pour le poulet kung pao
  • "닭고기" 항목의 재료를 볼에 넣어 고루 섞은 뒤 10분간 재워 두세요.
    poulet marinant sur fond de bois
  • 설탕이 녹을 때까지 소스를 저어 섞으세요
    mélange des ingrédients pour la sauce du poulet kung pao
  • 강불로 달군 팬에 기름을 약간 두르고 닭고기를 3~4분 볶아 건져 두세요.
    poulet qui saute dans wok
  • 피망, 고추, 생강, 마늘을 1~2분 볶으세요
    légumes sautant dans le wok
  • 소스를 넣고 걸쭉해질 때까지 저어가며 볶으세요.
    Sauce noire épaississant avec des morceaux de poivrons vert dépassant
  • 닭고기를 넣고 1분 더 볶으세요.
    poulet sautant dans un wok avec des poivrons verts
  • 쪽파와 참기름을 넣고 1~2분 더 볶아 섞으세요
    jeunes oignons mélangés dans le wok avec du poulet orangé
  • 밥에 올려 내기 직전에 땅콩을 넣어 마무리하세요.

Notes

따끈한 흰쌀밥 위에 올려 내세요.

Nutrition

Calories: 94kcal | Féculents: 11g | Protein: 3g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 0.1mg | Sodium: 2019mg | Potassium: 78mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 7g | Vitamin A: 0.4IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 12mg | Iron: 1mg
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