Servings: 2 인분
Calories: 606kcal
재료
밥
- 140 g 스시용 쌀(마른 상태)
- 4 큰술 라드
- 8 큰술 양념 피시소스
- 고명용 송송 썬 쪽파
- 5 큰술 튀긴 마늘
Procédé
양념 피시소스
- 중강불에 라드를 달구세요4 큰술 라드
- 피시소스, 물, 소금, 팜슈거를 넣고 빠르게 끓어오르게 하세요6 큰술 피시소스, 6 큰술 물, 1 작은술 소금, 2 작은술 팜슈거
- 약 1분 30초 동안 끓이세요
- 불에서 내린 뒤 MSG를 넣으세요1 작은술 MSG
밥
- 쌀은 밥을 짓기 전에 4-6번 헹구세요140 g 스시용 쌀(마른 상태)
- 지은 밥을 바로 접시에 담으세요
- 라드와 양념 피시소스(넣기 전에 잘 저어 주세요)를 넣고 고루 섞으세요. 라드나 사용한 기름이 굳어 있어도 걱정하지 마세요. 뜨거운 밥의 열로 금방 녹습니다4 큰술 라드, 8 큰술 양념 피시소스
- 쪽파와 튀긴 마늘을 올리고 고루 섞으세요.고명용 송송 썬 쪽파, 5 큰술 튀긴 마늘
Notes
남은 양념 피시소스는 냉장고에서 일주일간 보관할 수 있습니다
Nutrition
Calories: 606kcal | Féculents: 118g | Protein: 10g | Fat: 9g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 873mg | Potassium: 145mg | Fiber: 4g | Sugar: 2g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 27mg | Iron: 2mg
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