중식 스타일 차가운 땅콩소스 누들

4.95/5 (17)

준비 시간: 3

조리 시간: 10

총 시간: 13

코스: 곁들임, 메인 요리

요리: 중식

Servings: 인분

Calories: 492kcal

큰 냄비에 물을 끓인 뒤 포장 지시에 따라 면을 삶으세요. 찬물에 헹궈 잔열로 익는 것을 멈추고 물기를 빼세요.
320 g 기호에 맞는 면
별도의 볼에 소스 재료를 넣으세요.
1.5 큰술 황설탕, 130 g 크리미 땅콩버터, 3 큰술 라이트 간장, 80 ml 미지근한 물, 1 큰술 쌀식초, 1 작은술 참기름, 1 큰술 스리라차, 1 작은술 레드 페퍼 플레이크
필요하면 물을 조금 더 넣어가며 매끄럽게 될 때까지 거품기로 섞으세요.
큰 냄비나 웍을 중강불로 달군 뒤 기름을 두르고 생강과 마늘을 약 2분간 볶으세요. 양파를 넣고 1분 더 볶으세요.
1 큰술 식용유, 2 얇게 썬 신선한 생강, 4 쪽 다진 마늘, 1 양파(깍둑썰기)
소스를 팬에 넣고 1~2분 더 조리하세요.
큰 볼에서 소스와 면을 고루 버무려 코팅되도록 하세요.
정말, 정말 잘 섞어 주세요.
서빙용 그릇에 담고 으깬 땅콩, 참깨, 쪽파를 올려 내세요.
으깬 땅콩, 참깨, 2 대 얇게 썬 쪽파

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