Servings: 2 잔
재료
- 240 ml 물
- 2 그램 우롱차
Procédé
- 주전자나 냄비에 생수 240ml를 넣고 끓이세요.
- 온도계로 물의 온도가 섭씨 82~93도인지 확인하세요.
- 티포트나 인퓨저 컵에 우롱차를 넣으세요.
- 뜨거운 물을 찻잎 위에 붓세요.
- 보온을 위해 티포트나 인퓨저 컵을 덮으세요.
- 60초~3분간 우려내세요. 찻잎이 작은 구슬처럼 단단히 말린 형태라면 시간을 더 짧게 하세요.
- 찻잎을 건져내고 컵에 따르세요.
Notes
- 우롱차는 3~5번까지 우려 마실 수 있습니다. 우릴 때마다 새로운 향미가 살아납니다.
- 최상의 맛을 위해 우유나 설탕을 넣지 마세요.
- 더 좋은 맛을 위해 항상 차갑고 여과된 생수를 사용하세요.
- 우리 시간은 차의 산화도에 따라 달라질 수 있으니 취향에 맞게 조절하세요.
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